Leírás
A CC Moore újdonsága a Polenta (finom szemcsés kukoricadara), amelyet már évtizedek óta használnak a csali készítés során. A Rendkívül költség hatékony, íz és aroma semleges bojlimix összetevő 76%-os keményítő tartalmához, kiváló tapadó képesség, kiváló kötési tulajdonság és alacsony olajtartalom párosul. Mivel jóval keményebb struktúrájú, mint a kukoricaliszt, ezért használatával az elkészített csali is jóval keményebb lesz. Előnye, hogy gyakorlatilag bármely íz világú keverékekben használható (halas, fűszeres, édes, madáreledeles, stb.)
Kiemelkedően gazdag növényi proteinekben és szénhidrátokban. Textúrája révén a bojliban lévő attraktorok, étvágyfokozók és a folyékony összetevők kiáramlását nagymértékben segíti. Különböző szemcseszerkezetű kukoricalisztekkel (Maize Meal, Maize Flour) együtt alkalmazva hatását még jobban kifejti, illetve ezen hármas összetevőkkel egy remek halliszt nélküli, „ szénhidrátos” csali készíthető. A széles körben felhasználható (bojlimixek, etetőanyagok, method és stick mixek) világossárga színű Polenta adagolásának felső határa 45%.
Kiszerelés: 1 ill. 5 kg
